Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pond macaroni, 1 pond prei, 2 grote uien, 1 (winter)wortel, 1 pond varkenslapjes in kleine stukjes, sambal, ketjap, zout, maggiboullionblokje, tomatenpuree ( 2 eetlepels), kropsla, tomaat en komkommer.
Voorbereiding:
Groentes schoonmaken en fijnsnijden. ketjap, sambal, zout en boillonbolkje klaarleggen.
Bereidingswijze:
Groente schoonmaken en klein snijden. in een wok met olijf of zonnebloemolie wokken. Het vlees in kleine stukjes kruiden met zout en peper. In hapjespan croma doen, daarna een eetlepel sambal, daarna het vlees er bij in.
Bij de groentes in de wok een maggiblokje doen, bij het vlees in de hapjespan ketjap, maggiblokje en tomatenpuree toevoegen. Macarini koken met een beetje zout.jVlees en groentes bij elkaar doen. Als de macaroni gaar is afgieten en alles door elkaar heen mengen
|
|